Vesti

Rezultati analiza mlečnih proizvoda i povrća – jun 2022. godine

U saradnji sa Institutom za javno zdravlje Kragujevac, 17. i 19. juna 2022. godine, na pijacama Erdoglija i Aerodrom uzorkovani su mlečni proizvodi i povrće radi kontrole mikrobiološke i hemijske ispravnosti.

Kod jednog uzorka sira je ustanovljena mikrobiološka neispravnost, pa je zakupcu zabranjena prodaja mlečnih proizvoda do donošenja analize kojom dokazuje ispravnost proizvoda. U cilju poštovanja mera dobre higijenske prakse u toku prometa mlečnih proizvoda, na pijacama Aerodrom i Erdoglija uzeti su brisevi radnih površina, kao i  posuda i opreme za prodaju, radi kontrole prisustva štetnih mikroorganizama.

Analizirani uzorci paradajza i krastavca nisu pokazali prisustvo ostataka pesticida i teških metala.

Ispitivani parametri hemijskog stanja pokazuju dobru primenu sanitarno – higijenskih principa u ispitivanim objektima.